Enkelt, gott & billigt

Raggmunkar klara att avnjutas

2 portioner

Ingredienser:

2-3 potatisar

1/2 dl vetemjöl

1 dl mjölk

1 ägg

lite salt

Smör och rapsolja (eller annan smakfri olja) till stekning

Tillagning:

Riv potatisen på den grova sidan av rivjärnet och pressa ut vätskan ur potatisen.

Vispa ihop mjölk och mjöl.

Vispa sedan ner ägget, rör sedan ner den rivna och urkramade potatisen samt salt.

Stek sedan 1/2 dl av smeten i rikligt med smör och lite rapsolja (eller annan smakfri olja).

Stek raggmunkarna på medelvärme tills dom blir krispiga och klara.

Raggmunkar på gång