matmamman.se

Dessa 6 stycken piroger kostade totalt ca 25 kronor

6 piroger 2-3 portioner

Ingredienser:

1 rulle smördeg

150-200 g påläggsskinka gärna rökt

150 g riven ost

grovmalen senap efter smak (jag hade i ca 2 msk)

1 ägg

Tillagning:

Sätt ugnen på 200 grader

Skär ner skinkan i tunna strimlor och skär sedan tvärs över

Blanda ihop skinka, ost och senap (spara lite av osten att lägga på toppen)

Dela smördegen i 6 bitar

Fördela fyllningen mitt på smördegsbitarna

Pensla med uppvispat ägg

Kläm ihop pirogerna och lägg på bakplåtspapper klädd plåt

Pensla med ägg och lägg resten av osten på toppen

Ställ in i ugnen i cirka 10- 15 min eller tills pirogerna fått fin färg

Tips:

Dessa piroger kan frysas

Gör pirogerna på ojämna bitar av pålägg och ostbitar som blir över

Idag blev det kycklingsallad med min hemgjorda currydressing idag

Denna portion kostade cirka 15 kronor

Ingredienser:

kyckling (stekt eller grillad)

tomat

några blad romansallad (eller annan valfri sallad)

rödlök

parmesan eller annan ost

Denna gången använde jag gräddfil i currydressingen.

Förr recept på currydressingen se länken nedan

www.matmamman.se/#post9

Ännu en dag med värme.

Klagar inte, men motivationen att laga mat är det lite ”komsi komsa” med

Då får man komma på enkla maträtter, som inte tar läng tid men ändå ger en bra mättnad (mumsade i mig en morot innan maten)

Denna portion går på cirka 15 kronor

1 portion

Ingredienser:

1/2 pkt bacon

6 champinjoner

lite gul lök

2 små vitlöksklyftor

spagetti

matfett

svartpeppar

parmesan eller någon annan ost som man har hemma

Tillagning;

Koka pasta i saltat vatten.

Hacka lök och vitlök

Skär ner bacon i mindre bitar, skär även ner champinjonerna

Lägg lite matfett i stekpannan

Lägg sedan ner bacon, lök, vitlök och champinjoner

Vrid några kvarn tag svartpeppar över

Fräs tills det får fin färg

När spagettin är klar, vänd ner den i bacon och champinjon röran

Lägg upp allt på en tallrik och riv över valfri ost