Ingredienser:
Pajdegen
100 g smör (rums tempererat)
1 1/2 dl havregryn
1 1/2 dl vetemjöl
3 msk socker
Fyllning:
ca 5 dl blåbär
1/2 – 1 dl socker
1 msk potatismjöl
Tillagning:
Värm ugnen till 225 grader
Nyp ihop alla ingredienser till pajdegen
Lägg blåbären i en pajform häll över socker och potatismjöl, blanda ihop
Smula över ”pajdegen”
Ställ in i ugnen 15 – 25 minuter eller tills pajen har fått fin färg.
Avnjutes med vaniljsås eller vaniljglass
Tips:
Jag gjorde 1 1/2 av pajdegen då vi gillar mycket ”smulor”
