Ingredienser:

Pajdegen

100 g smör (rums tempererat)

1 1/2 dl havregryn

1 1/2 dl vetemjöl

3 msk socker

Fyllning:

ca 5 dl blåbär

1/2 – 1 dl socker

1 msk potatismjöl

Tillagning:

Värm ugnen till 225 grader

Nyp ihop alla ingredienser till pajdegen

Lägg blåbären i en pajform häll över socker och potatismjöl, blanda ihop

Smula över ”pajdegen”

Ställ in i ugnen 15 – 25 minuter eller tills pajen har fått fin färg.

Avnjutes med vaniljsås eller vaniljglass

Tips:

Jag gjorde 1 1/2 av pajdegen då vi gillar mycket ”smulor”