Ingredienser:
kycklingfilé
purjolök
vitlök
curry (mangocurry är min favorit)
mangochutney
smör & rapsolja
creme fraiche & mjölk
kycklingfond
Vegeta krydda (allkrydda)
(peppar om så önskas)
(crabbsticks)
Tillagning:
Skär ner kyckling i tunna skivor och purjolöken i strimlor
Fräs upp curry med purjolök i matfett (smör & rapsolja)
Lägg i kycklingen och låt den steka med krydda med lite Vegeta eller allkrydda
Lägg i en klick creme fraiche och späd ut med mjölk
Häll i några droppar kycklingfond
Peppra om så önskas
Äts med valfritt tillbehör
Tips:
Jag la i några crabbsticks som låg i kylen, funkar bra med kycklingen.
Även andra skaldjur blir gott i denna sås även tillsammans med kycklingen.
