En snabb, smakrik och god rätt
Ingredienser:
räkor (så många som man vill ha)
1/4 gul lök
2 vitlöksklyftor
kycklingfond
ca 1 dl grädde
curry (jag tog Indian Mango Curry från Santa Maria)
valfritt matfett (smör & rapsolja använde jag)
Tillagning:
Börja med att koka riset så bir det klart medans man tillagar resten
Fin hacka vitlök och löken
Fräs upp bägge löksorterna tillsammans med curry efter smak
Lägg i de skalade räkorna
Häll på grädden och en skvätt kycklingfond
Låt puttra ihop
Klart att ätas
