4 paprikor
Ingredienser:
4 gröna paprikor (valfri färg)
ca 250g – 300g nötfärs (valfri färs)
ca 2-3 dl kokt ris
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
spiskummin
koriander (pulver)
Vegeta allkrydda
några droppar Tabasco
vitpeppar
Kikkoman soja
lite fetaost (om man gillar det men behövs ej)
riven ost
Tillagning:
Sätt ugnen på 225 grader
Hacka löken och fräs upp i smör och rapsolja ( valfritt matfett)
Lägg i färsen och låt den steka med
Pressa i vitlöken och häll i resterande kryddor efter smak
Lägg i det kokta riset och blanda ihop väl
Smaka av krydda mer om så önskas
Skär av toppen på paprikorna och ställ dem i en ”smörad” form
Fyll dem till hälften smula i lite feta ost
Fyll paprikan med resten av färs/ris blandningen
Toppa med riven ost efter smak och behag
På med paprika locken och ställ in i ugnen i ca 45 minuter
Tips:
Jag la även i lök skuren i klyftor och små champinjoner, lät dem steka med i formen.
