6 biffar

Ingredienser:

1 frp stora kokta vitabönor (380 g)

1 ägg

3/4 dl ströbröd

2 vitlöksklyftor

1/2- 1 gullök

1/2-1 dl riven parmesanost

1 knivsudd sambalolek

Vegeta allkrydda eller annan allkrydda (fungerar säkert också med vanligt salt)

några kvarn tag vitpeppar

valfritt matfett till stekningen

Tillagning:

Låt bönorna rinna av, mosa dem sedan i en bunke (jag använde potatisstöten)

Riv löken, pressa vitlöken och blanda i detta med resterande ingredienser

Forma till 6 st biffar

Stek dem i valfritt matfett, jag stekte i smör och rapsolja, på medelvärme.

Jag råkade steka dem på lite för högvärme, men trots det blev de goda ändå.